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こんなもんなの~?

趣味の写真を添えて、日々の『戯言』を・・・

讃岐の国から 

『 鶯の 初音に 同行の 足を止め 』

今年に入り、O氏より連絡が途絶えていた。 四国八十八か所巡礼が大好きなO氏。 

久しぶりに携帯に連絡が入った。 思った通り巡礼の旅へと赴いていたようだ。

何が彼を此れ程までに巡礼へと掻き立てるのか? 今回の巡礼で八十八か所も六回目となるのか?

若くして妻を亡くし、その弔いとオマージュの旅へと? 

鶯の初音を楽しみながら巡礼の足も軽やかだろうが、足の具合が悪いというのにね~。

歩くのも侭ならぬと電話口で聞こえてくる。 初音を聴きながら疲れた足を止めるのも大切な事であろう。

八十八か所と別格本山をも巡礼すれば、途中ではきつく歩き難い山坂もある。 無事の帰還を願うばかりだ。


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       金剛峯寺:奥の院(弘法大師御廟)への入り口 ”御廟橋”

この橋を渡ったのは何時の日だったのか?

弘法大師への憧れと夢を抱いての度重なる参詣であろう。

『 佛は常に在せども 現ならぬぞ哀れなる 

     人の音せぬ暁に 仄かに夢に見えたもう 』
 と、「梁塵秘抄」 は教える。

お大師様に逢いたい!逢いたい!と年に二三度の高野山参り。

御廟橋を渡らなくても、貴方の心の中にお大師様はいらっしゃるんだよ~。

そうだよね~、亡き妻へのレクイエムとオマージュは、やはり高野山:金剛峯寺でなければね~。


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             石丸製麺 讃岐うどん(半生) 6袋入り

一か月前から四国八十八か所へと足を運んでいると言う。 萬行まで後15日程なのか?

実は先日、”讃岐うどん” を態々送ってくれたので、巡礼の途中と言うことが判ったのである。

気遣いが細やかな彼の性格だが、事ある度の土産とは少々申し訳ないと何時も思う。

巡礼から帰った折には連絡するから 「お茶でも」 と、電話を切ったが・・・


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             石丸製麺(株) 本社工場 HPより拝借

石丸製麺(株)は明治37年創業の讃岐うどんの老舗である。

原料・技術・安全をモットーに、信頼を重ねて百十余年になるという。

つけ麺で食すか? 煮込みウドンで楽しむか? いやいや天ぷらウドンが一番か?

彼の好意に感謝しながら早速頂く事としましょうか、ね。

持つべきものとは ”友” とは、「こんなもんなの~?」



category: 雑感

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香り立つ・・・ 

『 コーヒーには、ブランディーで香りを 』

飲み物の中でも、珈琲が一番好きな飲み物である。

インスタント・コーヒーでもいいのだが、ひと手間かけるドロップ・コーヒーなら尚ヨシだ。

ストレートで飲む事はあまりなく、出先で飲む二杯目はストレートで。

寝起きに飲むコーヒーは、ドリップでちょっと大きめのマグカップで・・・(妻が淹れてくれるのだがね)

スプーン一杯のアカシア蜂蜜と、濃厚牛乳を少しばかり。

リラックスしている時は、ほんの少しばかりブランデーを。

仄かに香り立つブランデーの香りを楽しんでいる。


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気に入りの一つ、ウエッジウッドのコーヒー・カップ

『 酒はよく 百の憂いを祓い 菊はよく くずるる齢を制す 』  陶 淵明 (詩)

歳をとれば取るで、若い頃憂いもしなかった事に憂いを覚える。

憂さ晴らしに酒を飲む事もあろうが、酒に救いを求めるのが人情と言うものなのかね~?

”菊の御紋” といえば皇室の御紋章とされているが・・・

鎌倉時代の後鳥羽上皇が菊花をこよなく愛でた事により、天皇家に取り入れられたと言われるが、

一方、菊の御紋章は、日本仏教の母山・比叡山天台宗が皇室に献上したとも聞く。

まぁ、どちらにせよ、菊花の高貴な香りと姿の美しさは、宮廷貴族でなくても大好きな花なのであろう。

生チョコと珈琲を楽しみながら、菊に思いを寄せるって、「こんなもんなの~?」


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拘らない 

『 飲み方、いろいろ・・・』

珈琲通は、焙煎から自分でする人は少ないと思うが・・・焙煎後のお好みの豆を買う人は多いだろう。

抽出にしても人それぞれの好みがあるようだ。 カップも気に入りのカップで楽しくと。

銅製や真鍮製のイブリックとアラビアポットで!!と言う人はまさか居ないと思うのだが、

雑味が少なく口当たりの良い、ネルドリップで抽出?

スッキリした澄んだ味が楽しめる、ペーパードリップで抽出?

コーヒーが蒸気圧で管を行き来する動きが視覚的にも面白い、サイフォンで抽出?

パーコレーター式やエスプレッソ式で楽しむ方もおられる事だろう。

最後の仕上げは、好みのコーヒーカップで・・・

若い頃はどの抽出法の珈琲も楽しんだものだが、今はインスタントではないが、手軽な方法で楽しんでいる。

高級豆は手が出ない程高価であるが、インスタントでは少々寂しい限り。

”拘らない” をモットーに、既製品の手軽な紙式ドリップで・・・色々楽んでいるのが現状だ。


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左:リッチブレンド・・・香りとコクが楽しめる
右:マイルドブレンド・・・コクと酸味が、そして香りも


エチオピアで自生していたコ-ヒーノキが起源とされ、

”ヤギ飼いカルディーの伝説” や、”シェークオマールの伝説” が有名だが、 

面白いのは、イスラム教会内でのみ飲まれていたという事である。

眠気防止とは言うものの、気分の高揚効果をも楽しんでいたことであろう。

教会儀式で用い、門外不出とは、”嘘も方便” とは、此の事であろうか? ね~。

まぁ、何であれ珈琲は気分を豊かにしてくれる事には変わりない。

”拘らない” とは言え、好きなコーヒーを気に入りのコーヒーカップで・・・

コーヒー伝説などに思いを馳せ、一杯の珈琲を楽しむって、「こんなもんなの~?」



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幾つになったの~? 

『 ところでグランマ、幾つになったの~?』

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      成田市の孫娘からの、お祝いに・・・

『 女性に歳を聞くなんて、失礼よ~!!』

本を読んでいると、遠くでスマホでの会話が聞こえて来た。

孫と妻とが、何やら楽しそうな話をしている様子だった。

聞いてみれば、郡山に居る孫息子(高校二年生)からの誕生日(4月23日)祝いの電話らしい。

祝いの言葉や日々の話のついでに出て来た質問?が、「何歳になったの~?」 と言う。

「〇〇歳だよ~」 との妻に、思った以上に歳を重ねたのに少々驚いたのか? 「う~ん、そんなになったんだ~」 と。

頂いたプレゼントは、今 テレビの横に置いてある。

孫娘は今、ホテル・コンシェルジュを目指して、ヒルトンホテルで修業中(?)。

花束を貰っても、祝いの言葉だけでも、嬉しい事は同じなんだよね~。

※ 後ろの写真は、ペットの ”らら (9歳 ♀)” と 桜並木の下を ”らら” と歩く妻 (〇〇歳 ♀)。

何歳になっても、はやりプレゼントは嬉しい!!って、「こんなもんなの~?」



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ワインもダメなの~? 

 『 ナースの注意は・・・炭水化物はご法度!!』

アルコールも控えめにね!!

先日ある席で、カナダで看護師をしているベテラン看護婦さんとの話で・・・

私は下戸なので、ワインを飲んでも50cc程ですが、と会話は進んだが、

まぁ、それぐらいなら血糖値にも影響は無いでしょうが、中性脂肪がね~と。

A1C 7,5 前後と言えば、カナダでは其の数値では重症で、

精密検査と血糖値管理(食事と運動量)は大切で、今のままでは将来が不安だね、と。

日本の医者はカナダの医者と違い、対処が甘過ぎるのかしら?・・・とも。

野菜をしっかり摂り、魚と肉(特に鶏肉と豚肉を)を主食にしなさい。 米食と麺類は極力避ける事よ・・・と。

解かってはいるのだがね~。 米食も麺類も日本人では主食だから、極力と言われても難しい問題だよね。

甘い物(特にジュース類)は血糖値に直結し、アルコールは中性脂肪に影響しますよ!!と。


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    甘口ワインを・・・7本購入(その内の三本)



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       中性脂肪は気になるが・・・


甘い物は甘い物で、辛い物は辛い物で・・・美味しく感じる物は沢山ある。

あれも食べたい、此れも食べたいと言うのが人情である。 将来引き起こす健康被害の事など、お構いなしに。

病気になれば、どんな病気でも、経済的にも時間的にも、そして”我慢” しなくてはいけない苦しみまでも。

やりたい放題、好き勝手な事をすれば、その結果は必ず将来現れるのだが、そんな事を考えないのがね~。

若い頃の暴飲暴食・不規則な生活・糖質やカロリーの摂り過ぎが、糖尿病と言う結果を招いたのである。

生活習慣病になりたくなければ、其れなりの食生活を考えないとね~。 好き勝手はご法度!!

自業自得って、「こんなもんなの~?」


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